维叶

【all叶】兴欣甜品店营业中

「七」抹茶毛巾卷

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OOC预警 私设如山

王杰希作为荣耀集团微草分部的首席执行官，终于结束和叶氏集团在药物研发上的洽谈。他抓起休息室衣架上的长风衣和围巾，嘱咐了许斌接下来的相关事宜，就直接离开了办公室。

过筛的面粉和抹茶粉均匀的混合在一起，看起来是一种奇异的灰。但是叶修知道，这些调成面糊后煎出的抹茶可丽饼会呈现出漂亮的草绿。

分多次调入牛奶和已经打散的鸡蛋液，最后加入已经融化的黄油。减少的糖分并不会影响口感，反而更显抹茶的香醇。

取出平底锅，开最小火。多次实验终是找到了最合适的量勺，一勺面糊正好是一张可丽饼。面糊在加热后散发出香甜的气息，过不了多久，气泡一个一个冒出，饼的周边变得干燥——可以翻面了。

面皮很是脆弱，一不小心就会破损。但是叶修的手仿佛有魔力，可丽饼在他的手里乖巧听话——规则而厚薄均匀，显现出漂亮的抹茶色。

站立两个小时，三个千层蛋糕蛋糕的量全部完成。将可丽饼冷藏一个小时以上，就可以“组装”了。

从冷藏中取出淡奶油，两勺糖，低速打至7成发。奥利奥饼干碎是增加口感的秘诀，混合淡奶油之后，陈果能空口吃一下一整碗！

铺上保鲜膜，几张可丽饼排列整齐。长方形模具里是提前做好的抹茶奶冻，平均分成三份，取出一条。在可丽饼上厚厚地抹上一层奥利奥奶油，放上奶冻，卷起来放在托盘上。

烘焙室里永远是恒温27摄氏度，冬日里难得的阳光洒下，叶修脸上细小的绒毛闪着金光。他摘下手套和口罩，随手抽出一张厨房用纸就擦了擦额上的汗珠。抬手一扔，纸团精准地落入垃圾桶内。

王杰希的眼里，这样的叶修大概就是一个天使了吧。不禁又想起他们孩童时代，他和叶家兄弟自小相识，虽然叶修两兄弟穿得一摸一样，可王杰希总能一眼就把他们区分开来。

叶修注意到了立在柜台前的王杰希，对他挥挥手，“先坐，马上就来。”

切一块八厘米厚的毛巾卷，剖面是层层叠叠的可丽饼和奥利奥奶油，中间还有一大块方形的抹茶奶冻。筛上抹茶粉，草莓切花刀，好吃又好看。

“大眼儿，今天晚了啊。”叶修送来了王杰希惯常点的毛巾卷，以及一壶翠芽。

“之前定好的条款又不适用了，今天签合同的时候来回调整了很久。让你多等了，抱歉。”王杰希解下围巾，店里的温度大约在20摄氏度。有一些热，吃一些冰凉的甜点正好。

用叉子切下一块，软糯的饼皮带着抹茶的香气，冰冰凉凉的淡奶油通过奥利奥碎调味，偶尔咬到几块大的饼干着实欣喜。奶冻入口即化，还有一丝炼乳的甜，又不掩抹茶些微的苦涩。层层叠叠，舌尖的味蕾终是败给了这一块毛巾卷。

叶修就这么专注地看着王杰希，不时端起杯子喝上一口。甜点师最大的幸福莫过于食客欣赏自己的作品了。

茶杯透着温热的气息，一点一点上升。一时相顾无言。

“下周五有约吗？”王杰希放松了背脊靠在椅背上。

“嗯？怎么又是周五？抱歉啊，和张新杰约了那天吃饭。”叶修颇有些诧异。

啧，已经下手了啊。王杰希皱了皱眉，瞬间决定拉几个人一起下水。

“没关系，只是给你送点酥糖。下周我母亲从B市过来，顺便给你带一些来。”

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日更是不可能日更的，已经沉迷康纳无法自拔了

这里用的是曼食慢语的方子，亲测好吃！

外加杰西卡爸爸卡了很久（躺平）

离完结不远了！高兴！